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Pour 1 pâte pour 8 personnes - 3 petits suisses à 20% de MG (180g) - 200 g de farine - 60 g de beurre - 1 pincée de sel Versez la farine dans un saladier; ajoutez une pincée de sel, le beurre coupé en petits dés. Malaxez du bout des doigts de façon à...

C'est le NOUVEL AN CHINOIS!! Année du serpent et celle-ci m'inspire! Je tente la recette des Nems au poulet et crevettes mais version moins grasse, grâce à une cuisson au four plutôt que dans un bain de friture!!! Les ingrédients: - 1 escalope de poulet...

Bonjour, Ce blog est le fruit d'une grande amitié entre 2 diététiciennes, Muriel et moi même Valérie, toutes deux passionnées par notre métier depuis 24 ans déjà! Que de sujets différents et variés abordés au cours de nos consultations quotidiennes que...