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La tomate (Solanum lycopersicum L.) appartient à la famille des Solanaceae. Elle est consommée comme légumes à travers le monde et il en existe de nombreuses variétés : Ronde classique, Ronde grappe, Cerise, Cocktail, Kumato, Roma et allongée, Côtelée,...

INGRÉDIENTS pour 2 personnes 160 g (crues, avant cuisson) Farfalles 4 grosses tomates TORINO ( fermes et sans pépins) 125 g de bacon ou jambon de Pays 1 dizaine d'olives de NYONS 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon de Roscoff basilic piment d'Espelette...