BROCHETTES DE LEGUMES

Vive les barbecue mais NON NON!!! aux chips pour accompagner les viandes grillées.

Nous vous proposons des brochettes à réaliser avec vos enfants, pleines de couleurs et de saveurs!

tomates cocktail
poivrons jaunes, oranges et rouges
oignons violets ou petits oignons nouveaux
courgettes
Herbes de Provence
sel, poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Laver tous les légumes. Découper en cubes les poivrons; couper en 4 ou 6 les oignons; découper les courgette en tranches épaisses puis les découper en 2 pour former des demi cercles.

Garnir les brochettes. Badigeonner d'huile à l'aide d'un pinceau à pâtisserie puis ajouter les herbes, sel et poivre.

Faire mariner 1 heure avant de griller au barbecue.