guacamole maison

INGRÉDIENTS:

PRÉPARATION:

laver et découper la tomate en petits dés.
presser le citron et le verser dans un saladier.
retirer la chair des avocats à l'aide d'une cuillère à café et mélanger aussitôt avec le jus de citron afin d'éviter le noircissement des avocats.
écraser la chair à l'aide d'une fourchette.
incorporer les tomates, la coriandre ciselée, l'huile, sel et piment.
mélanger et réserver au frais.

A déguster avec des bâtonnets de carottes, concombre ou des Gressins

INTÉRÊTS NUTRITIONNELS

#HEALTHY; #VEGAN; #APERITIF;