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Publié par Muriel FISCHBACH et Valérie LEROUGE Diététiciennes

Crumble léger de pommes et poires aux flocons d'avoine

Crumble de pommes et poires aux flocons d'avoine

Ingrédients pour 4 personnes

- 2 pommes

- 1 poire

- 1 /4  c. à café de cannelle

- 40 g de beurre

- 40 g de cassonade

- 60 g de flocons d'avoine ou de müesli

Mettez le four à chauffer à 180°C.

Épluchez les pommes et les poires. Coupez-les en cubes de taille moyenne, ajoutez la cannelle  et faites-les cuire 5 minutes dans une poêle.

Dans un bol, coupez le beurre en morceaux, ajoutez la cassonade et les flocons d'avoine ou le muesli. Malaxez du bout des doigts pour obtenir un pâte granuleuse.

Disposez les dés de fruits cuits dans des petits ramequins, parsemez de pâte à crumble et enfourner pour 15 à 20 minutes.Dégustez tièdes ou froid selon votre gourmandise. 

Un dessert de saison dont le crumble vous fournit l'équivalent de 10 g de beurre et de sucre/portion. Les flocons d'avoine sont sources de fibres essentielles à une bonne satiété et elles favorisent une absorption plus lente des glucides. 

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