Sans cantine, comment organiser les repas de mes enfants?

     Avec la reprise de l'école, parfois sans cantine possible, l'organisation des repas de nos petits s'annonce déjà comme un vrai casse-tête.

Hors de question de leur prévoir le traditionnel sandwich jambon/ chips /gâteau sec et brique de jus de fruit tous les midis, même si ce n'est qu'une semaine sur deux. Il faut miser sur un vrai repas qui les aidera à couvrir leurs besoins nutritionnels et à rester en forme tout au long de leur journée.

Pour vous aider dans cette organisation, voici quelques conseils :

          Afin de limiter les manipulations pour les plus petits, privilégiez une seule boite contenant tout le repas. A titre d'exemple, voici un modèle avec plusieurs compartiments qui se transporte dans un petit sac isotherme, dans lequel il est possible de glisser les couverts . Vérifiez les dimensions, le poids, la bonne étanchéité. Vous pouvez ainsi conserver le repas au chaud ou au froid en glissant un petit pain de glace. Ces lunch box disposent de 3 compartiments étanches, elles passent au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle.

Cependant, les compartiments étant tous rapprochés, il est préférable de faire un repas tout chaud (avec le dessert séparé) ou un repas tout froid. 

Vous avez aussi l'option de la boite thermos en acier inoxydable pour transporter le plat. 

• Pensez aux crudités à croquer (cela évite les accidents de sauce!) : bâtonnets  de concombre, carottes; radis, tomates cerises.
• Réalisez de jolies salades composées avec des féculents (il faut suffisamment d'énergie!) : pâtes, riz, semoule, quinoa, pomme de terre, maïs, Haricots rouges...
• Accompagnez d'une portion de viande ou équivalent : rôti de porc froid, rosbeef, blanc de poulet, jambon, thon au naturel, oeufs durs...
• Des légumes crus ou cuits : tomates, Haricots verts, courgettes, carottes...
• Un produit laitier : pensez aux portions de fromage à glisser dans lac salade composée ou pour la fin du repas. Les portions emballées sont très pratiques.

Les Yop à boire peuvent se conserver 8 h hors du réfrigérateur.

• Terminez par un fruit : cru coupé en morceaux ou une gourde de compote sans sucre ajouté.
• N’oubliez pas de glisser une petite bouteille d’eau !

Idées de repas tout froid :   

• • Bâtonnets de carottes - Salade de pâtes/jambon/gruyère/tomates- Banane 
  • Tomates cerises - Salade de pommes de terre /thon/haricots verts - Petit Yop (qui se conserve 8 h hors du réfrigérateur)
  • Wrap fait maison au saint Moret/ blanc de poulet/tomate/salade - Pomme en dés

Idées de repas chaud  et dessert séparé : 

• • Tarte à la courgette et oeuf - Babybel - Compote  de fraises en gourde sans sucre ajouté
  • Croque monsieur maison avec jambon/gruyère - Banane
  • Tortilla de pomme de terre – Emmental en portion – Compote de poire en gourde sans sucre ajouté

Si vous souhaitez glisser une petite gourmandise, privilégiez une tranche de pain d’épices ou une crêpe maison plutôt qu’un gâteau industriel 😉

Bonne reprise progressive à tous !