11 Août 2013
INGRÉDIENTS pour 4 personnes:
ou
PRÉPARATION:
Découper et creuser vos tomates. Vider les courgettes de leurs pépins. saler les légumes et les retourner dans un plat pour les laisser dégorger leur eau.
Mixer les viandes, oignon, et ail. Ajouter l’œuf battu en omelette puis les herbes émincées au ciseau.
Assaisonner et garnir les légumes avec la farce. déposer les légumes dans un plat à four. Y incorporer la chair des légumes en petits morceaux, de l'eau et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Faire cuire au four à 180°C pendant au moins 45 minutes.
Vous pouvez aussi farcir des poivrons, gros champignons de paris, aubergines, pommes de terre.