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Ingrédients pour 4 personnes - 120 g de vermicelles de riz - 400 g de crevettes crues (poids crevettes décortiquées) - 1 c. à soupe de sauce d’huîtres - 2 échalotes - batavia - 1/2 concombre - 1/2 poignée de cacahuètes - sel, poivre - coriandre - menthe...
Un week-end sous le soleil qui nous donne des envies de grand air et de barbecue. Viandes grillées, salades, nous pensons tous que ce type de repas est idéal pour notre ligne. Attention, le barbecue peut se révéler terrible pour notre silhouette si nous...
INGRÉDIENTS pour 2 personnes: 1 aubergine moyenne 120 g de Farfales crues 10 tomates cerises 2 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail gros sel piment d'Espelette ou poivre basilic PRÉPARATION: Laver l'aubergine puis la découper en fines tranches à l'aide...
Ingrédients pour 6 cookies - 60 g de flocons d'avoine - 1 banane - 20 g de pépites de chocolat - 1 c. à café de miel Faites chauffer le four thermostat 6 (180°C). Dans un saladier, versez les flocons d'avoine, ajoutez les pépites de chocolat, le miel...
Le Réveillon de Noel est terminé mais celui de la nouvelle année arrive rapidement ; Seulement 5 jours pour se remettre des repas festifs. Vous avez peut être repris un peu de poids ? Pas de panique, ce n’est pas le moment pour débuter un régime strict...
INGRÉDIENTS: pour 4/6 personnes 100 g de yaourt à la grecque 1/2 à 1/3 de concombre 1 grosse gousse d'ail 20 brins de ciboulette ou coriandre fraîche sel, poivre 2 tranches de saumon fumé PRÉPARATION: Éplucher le concombre, le laver et ôter les pépins....
Lundi - Artichaut vinaigrette- Rôti de porc aux olives vertes – Pâtes penne - Yaourt nature – Omelette à la ratatouille – Saint Nectaire-– Pain- Ananas Mardi - Carotte râpées – Steack hâché 5% de Mat. Gr.– Poêlée de légumes et petites pommes de terre...
Ingrédients pour 4 personnes - 4 escalopes de poulet - 800 g d'épinards hachés surgelés - 2 oignons - 100 g de Carré Frais 0% ou de chèvre frais - 40 g de pignons de pin - 2 c. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Épluchez les oignons, émincez-les et...
Nos aliments de saison : Même si les journées restent fraîches, il n’est pas question de manquer notre sortie au marché pour profiter des fruits et légumes de saison. Choix, diversité, couleurs, nous devons prendre soin de nos assiettes. A cette période,...
Echarpes, bonnets et gants de rigueur, le thermomètre affichait bien – 7 degrés hier matin et des températures encore très basses sont annoncées pour le reste de la semaine. Alors, pour éviter de passer un réveillon au lit et débuter une nouvelle année...
Régime sans gluten détaillé dans nos magazines, pâtes ou pain sans gluten qui envahissent les rayons de nos grandes surfaces et maintenant les sportifs qui vantent le régime d’une alimentation sans gluten ! Alors, comment s’y retrouver face à toutes ces...
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 à 3 courgettes 2 poivrons rouges, jaunes, oranges 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 branches de basilic frais sel, piment d'Espelette PRÉPARATION Laver les légumes. Faire griller les poivrons sous le grill du...
Ingrédients pour 2 personnes: - 100g de Farfales au blé complet - 300g de brocolis - 3 tomates séchées à l’huile - 40 g de parmesan en copeaux - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d’huile d’olive - gros sel - sel fin, piment d’Espelette...
Pour 6 à 8 verrines - 125 g de Mascarpone allégée (Galbani) - 125 g de fromage blanc 20% de Mat Gr ou 3 % sur produit fini - 2 œufs - 40 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 400 g de framboises surgelées - 6 à 8 biscuits à la cuiller - 1...
INGREDIENTS pour 2 à 3 personnes -1/2 chou rouge -1 pomme à cuire type Golden -100 g de bacon -1 oignon rouge de Roscoff -1 filet de vinaigre de Xérès -1 cuillère à soupe d'huile -sel, poivre PRÉPARATION Éplucher et laver le chou et l'oignon. Émincer...
INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée pur beurre 1 kg d'abricots (j'en ai mis 26) 1 pot de fromage blanc 0% ( DANIO dans ma recette) 2 cuillères à soupe bombées de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de cassonade (ou sucre blanc) 2 cuillères à soupe de pistaches...
Avec des amis ou pour une sortie en famille, la cueillette est un moment privilégier pour profiter de la nature, se bouger et remplir son panier de fruits et légumes aux couleurs éclatantes et aux saveurs variées. Les apports en vitamines et minéraux...
Quelles belles journées et des températures printanières ! Cela donne des envies de belles salades avec des produits de saison, BIO et local bien sûr (grâce au PANIER FRANCILIEN) !! Je vous propose une salade composée avec la salade Trévise ou ROUGE DE...
Ingrédients pour 4 personnes - 3 cuillérées à café de Fond de Volaille - 300 g de steak de boeuf haché - 4 courgettes rondes ou 4 tomates ou poivrons - 4 petits fromages frais à 0% - 2 c. à soupe de sauce tomate - 10 feuilles de basilic - 1 gousse d’ail,...
INGRÉDIENTS pour 4 personnes: 2 magrets de canard 1 poivrons rouge et 1 poivron jaune 8 figues fraîches ou sèches (à réhydrater dans l'eau) 4 tomates cocktail poivre Découper le magret en 4 gros morceaux. Tailler les poivrons laver et épépiner en gros...
TOMATES A LA PROVENÇALE Recette ultra rapide qui accompagne aussi bien les grillades, les poissons, ou une tomate farcie au chèvre et salade. INGREDIENTS: Tomate 1/personne si en complément d'un plat sinon 2/personne ail persil et basilic ou Herbes de...
Ingrédients: 1 bar de ligne ou sauvage levé en 2 filets 2 cuillères à café de poudre "court bouillon" 1 citron jaune 1 courgette Purée maison 400/500 g de pommes de terre variété BINTJE (à purée) 150/200 ml de lait 1/2 écrémé 10 g de beurre sel, noix...
INGRÉDIENTS pour 4 personnes -2 aubergines -400 g de tomates -300 g de steak haché et/ou d’agneau - ½ branche de céleri -1 carotte -125 g de mozzarella -50 g d’emmental -1 cuillère à café de piment d’Espelette -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 cuillères...
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 250 g de lentilles corail 1 poireau 1 carotte 1 cube de bouillon de légumes ½ cuillère à café de cumin 10/12 cl de lait de coco PRÉPARATION Laver les légumes. Découper le poireau et la carotte en rondelles. Dans une sauteuse,...
Un recette de saison pleine de vitalité : vitamine C pour stimuler nos défenses immunitaires vitamine A indispensable à notre peau ( pour un plus beau bronzage si vous partez au ski ou au soleil!!) et à notre vue des minéraux : diurétique, détox et des...
